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LAS FUNCIONES VITALES: CONCEPTO

LA CASA DE LA NUTRICIÓN

Cada grupo de alimentos provee algunos de los nutrientes que el organismo necesita, y ninguno de ellos es más importante que el otro: todos son necesarios para gozar de buena salud. El balance se logra cuando se consumen alimentos variados a lo largo de toda la semana. La Casa de la Nutrición del Dr. Alberto Cormillot sugiere cómo se puede planificar su incorporación

La Nutrición consiste en obtener energía y materiales de los alimentos que tomamos.


La nutrición comienza en la boca cuando tomamos los alimentos y a partir de ahí sin que nos demos cuenta, se producen cuatro procesos en el interior del cuerpo.